鯨肉の高級部位の畝須（ナガス鯨）を使った当店自慢の自家製造くじらベーコン。
ほど良い脂の甘みとしっとりとやわらかくもコリコリとした独特の歯ごたえの食感が味わえます。
薄塩ベースの味付けで鯨本来の旨みを引き出す当店独自の製法で仕上げました。
程よく凍った状態でお好みですが約1.5ｍｍ～2ｍｍ程度の厚さにスライスしていただきお召し上がりください。
そのままお召し上がりいただいてもおいしいですが白髪ねぎと薄くスライスした鯨ベーコンを刻んで
ポン酢で和えたり、もみじおろしを添えてポン酢で召し上がっていただいてもおいくお召し上がりいただけます。
（掲載画像はイメージです）
薄塩ベースの味付けで鯨本来の旨みを引き出す当店独自の製法で仕上げました。
程よく凍った状態でお好みですが約1.5ｍｍ～2ｍｍ程度の厚さにスライスしていただきお召し上がりください。
そのままお召し上がりいただいてもおいしいですが白髪ねぎと薄くスライスした鯨ベーコンを刻んで
ポン酢で和えたり、もみじおろしを添えてポン酢で召し上がっていただいてもおいくお召し上がりいただけます。
（掲載画像はイメージです）
